[发明专利]一种黑青稞茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201811595983.2 | 申请日： | 2018-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN109527154A | 公开（公告）日： | 2019-03-29 |
| 发明（设计）人： | 共曲甲 | 申请（专利权）人： | 四川托岗食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 成都熠邦鼎立专利代理有限公司 51263 | 代理人： | 张晨光 |
| 地址： | 611800 四川省成都市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开一种黑青稞茶及其制备方法，该黑青稞茶包括黑青稞粉、驴奶粉、大麦茶、壳聚糖、恰玛古粉、酵素粉和香蕉片，通过对各组分配比和制备方法进行优化处理，最终制备的黑青稞茶具有独特的黑青稞、恰玛古和驴奶粉香味，色泽分布均匀，口感细腻绵密，组织均匀无杂质，无肉眼可见外来杂质，无明显沉淀，对于黑青稞食品开发领域具有极高的价值。 | ||
| 搜索关键词： | 黑青稞 制备 奶粉 酵素 口感细腻 肉眼可见 食品开发 外来杂质 优化处理 组分配比 大麦茶 壳聚糖 沉淀 香蕉 | ||
【主权项】：
1.一种黑青稞茶，其特征在于，按照重量份数计，包括黑青稞粉3650份‑7500份，驴奶粉600份‑1200份，大麦茶255份‑900份，壳聚糖1120份‑2000份，恰玛古粉480份‑846份，酵素粉2份‑10份，香蕉片16份‑30份。
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