[发明专利]一种显齿蛇葡萄素与金属离子复合乳液抑菌剂及制备方法和应用有效

专利信息
申请号: 201811622496.0 申请日: 2018-12-28
公开(公告)号: CN109717351B 公开(公告)日: 2022-07-05
发明(设计)人: 黄梓浩;刘丹;叶思源;吴伟宇;丁利君 申请(专利权)人: 广东工业大学
主分类号: A23L3/3472 分类号: A23L3/3472;A23L3/3499;A23L3/358
代理公司: 广东广信君达律师事务所 44329 代理人: 张燕玲;杨晓松
地址: 510062 广东*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明属于天然产物开发利用领域,公开了一种显齿蛇葡萄素与金属离子复合乳液抑菌剂及其制备方法和应用。所述复合乳液抑菌剂由以下按重量份数计的原料制成:有机溶剂多元醇10‑30份,乳化剂1‑5份,显齿蛇葡萄素0.06‑1份,金属离子1×10‑6‑5×10‑6份,水64‑88.94份。制备方法包括以下步骤:称取显齿蛇葡萄素,搅拌下加入有机溶剂多元醇,搅拌均质,加入乳化剂,继续搅拌均质,降低表面张力,形成油相;称取金属离子,溶于水后,形成水相;将水相滴加到油相中,搅拌均质,制得显齿蛇葡萄素与金属离子复合乳液抑菌剂。本发明绿色环保,克服了食品中化学合成防腐剂和抑菌剂的滥用及对人体的安全存在潜在威胁。
搜索关键词: 一种 显齿蛇 葡萄 金属 离子 复合 乳液 抑菌剂 制备 方法 应用
【主权项】:
1.一种显齿蛇葡萄素与金属离子复合乳液抑菌剂,其特征在于:所述复合乳液抑菌剂由以下按重量份数计的原料制成:有机溶剂多元醇10‑30份,乳化剂1‑5份,显齿蛇葡萄素0.06‑1份,金属离子1×10‑6‑5×10‑6份,水64‑88.94份。
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