[发明专利]一种功能性奶片及其制备方法在审
| 申请号： | 201811625416.7 | 申请日： | 2018-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN109673749A | 公开（公告）日： | 2019-04-26 |
| 发明（设计）人： | 赵宏;邱洪斌;张宇;汤威威;胡艳秋;王丽红;苏瑾;沈宇;王朝兴;王宇亮;王瑞瑶;王伟铧 | 申请（专利权）人： | 佳木斯大学 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/18 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 崔自京 |
| 地址： | 154000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种功能性奶片及其制备方法，包括以下质量百分含量的组分：沙棘脂溶性提取物18‑32％、马哈鱼籽环糊精包合物1‑3％、脱脂奶粉58‑70％、木糖醇8‑10％、柠檬酸0.2‑0.4％，并通过一系列制备过程得到功能性奶片。本发明在传统奶片制作工艺的基础上，加入了沙棘脂溶性提取物和马哈鱼籽环糊精包合物，使得到的奶片不仅具有健脑益智，还能够消除自由基，调节和改善自由基代谢平衡。 | ||
| 搜索关键词： | 奶片 环糊精包合物 脂溶性提取物 沙棘 制备 柠檬酸 自由基代谢 健脑益智 脱脂奶粉 制备过程 制作工艺 木糖醇 自由基 平衡 | ||
【主权项】：
1.一种功能性奶片，其特征在于，包括以下质量百分含量的组份：沙棘脂溶性提取物18‑32％、马哈鱼籽环糊精包合物1‑3％、脱脂奶粉58‑70％、木糖醇8‑10％、柠檬酸0.2‑0.4％。
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