[发明专利]短乳杆菌ZJ401及其应用有效
| 申请号： | 201811630743.1 | 申请日： | 2018-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN109749955B | 公开（公告）日： | 2020-08-21 |
| 发明（设计）人： | 吴石金;邱乐泉;张嘉琳;钟卫鸿;李彤彤 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/06;C12N13/00;A23K10/18;A23L33/135;C12R1/24 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人： | 黄美娟;李世玉 |
| 地址： | 310014 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一株具有抗氧化活性的短乳杆菌ZJ401及其应用，该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：中国，武汉，武汉大学，邮编430072，保藏编号：CCTCC M 2017666，保藏日期：2017年11月7日。该菌可以显著提高A549细胞中SOD和CAT活性，显著降低细胞上清中LDH及细胞中ROS的含量，显著升高Caco‑2细胞中Nrf2与γ‑GCS基因的表达。将该短乳杆菌ZJ401制备成菌粉后制成机体抗氧化食品或保健品，直接食用或冲服饮用，使用方便，可增强机体免疫力。该短乳杆菌ZJ401对微生态活菌制剂、功能性发酵乳制品的开发具有重要研究意义及应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 杆菌 zj401 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.短乳杆菌(Lactobacillus breris)ZJ401，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号：CCTCC No：M 2017666，保藏日期：2017年11月7日，地址：中国，武汉，武汉大学，邮编430072。
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