[发明专利]一种氧化纳米纤维素固定化纳米银/葡萄籽提取物抗菌、抗氧化复合膜、制备方法及应用在审
| 申请号： | 201811642398.3 | 申请日： | 2018-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN109776869A | 公开（公告）日： | 2019-05-21 |
| 发明（设计）人： | 王小英;吴正国;孙润仓 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C08L1/04 | 分类号： | C08L1/04;C08K5/00;C08K5/053;C08K3/08;C08J5/18;C08B15/02 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 何淑珍;江裕强 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种氧化纳米纤维素固定化纳米银/葡萄籽提取物抗菌、抗氧化复合膜及其制备方法。本发明采用葡萄籽提取物为还原剂制备纳米银，氧化纳米纤维素为模板固定纳米银，制备得到氧化纳米纤维素固定化纳米银复合抗菌剂；然后以氧化纳米纤维素为成膜基质，葡萄籽提取物为抗氧化剂，甘油为塑化剂，与氧化纳米纤维素固定化纳米银复合抗菌剂混合，制得到所述复合膜。制得的复合膜中的纳米银的累积释放率为0.6‑6wt%，其可应用于食品包装，且作为抗菌作用的纳米银颗粒不会泄露、溢出进入到食品中，大大降低了其在食品应用中的毒性和潜在危害；且该复合膜拥有抗氧化作用，可防止脂质类等食品的氧化酸败，满足现代食品活性包装的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 纤维素 氧化纳米 复合膜 纳米银 葡萄籽提取物 固定化 制备 纳米银复合抗菌剂 抗氧化 抗菌 抗氧化作用 纳米银颗粒 食品包装 成膜基质 活性包装 抗菌作用 抗氧化剂 模板固定 食品应用 氧化酸败 还原剂 释放率 塑化剂 脂质类 甘油 溢出 应用 泄露 | ||
【主权项】：
1.一种氧化纳米纤维素固定化纳米银/葡萄籽提取物抗菌、抗氧化复合膜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）搅拌条件下，将银氨溶液加入经TEMPO氧化得到的氧化纳米纤维素溶液中混合均匀，得到氧化纳米纤维素‑银氨混合溶液；（2）在室温条件下，向步骤（1）中所述氧化纳米纤维素‑银氨混合溶液中加入葡萄籽提取物溶液，进行反应，得到氧化纳米纤维素固定化纳米银复合物，将其用超纯水透析至检测不出银离子，得到氧化纳米纤维素固定化纳米银复合抗菌剂；（3）在搅拌条件下，向氧化纳米纤维素溶液中加入甘油和葡萄籽提取物溶液，再加入步骤（2）所述氧化纳米纤维素固定化纳米银复合抗菌剂，混合均匀，干燥成膜；（4）揭膜，得到所述氧化纳米纤维素/葡萄籽提取物/固定化纳米银抗菌、抗氧化复合膜。
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