[发明专利]一种用于增强猪细胞免疫的发酵豆制配方在审
| 申请号： | 201811653166.8 | 申请日： | 2018-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN109498672A | 公开（公告）日： | 2019-03-22 |
| 发明（设计）人： | 刘鼎阔;董惠峰;刘芳;李源;胡鹏程 | 申请（专利权）人： | 鼎正动物药业（天津）有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/48 | 分类号： | A61K36/48;A61P37/04 |
| 代理公司： | 天津合志慧知识产权代理事务所(普通合伙) 12219 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 300383 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于增强猪细胞免疫的发酵豆制配方，该配方的主要成分为大豆。本发明通过在猪饲料中拌入这两种大豆发酵制品来研究其对动物模型中的免疫系统的作用。结果表明这两种功能性食品具有一系列增强动物体内免疫系统功能的作用，并且加入这些功能性食品后并不影响猪的体重，所以这种饲料配方具有极好的市场价值和良好的应用前景，是一种较为理想的用于增强猪细胞免疫的发酵豆制配方。 | ||
| 搜索关键词： | 配方 猪细胞 豆制 发酵 功能性食品 大豆发酵制品 体内免疫系统 动物模型 免疫系统 饲料配方 猪饲料 大豆 应用 研究 | ||
【主权项】：
1.一种用于增强猪细胞免疫的发酵豆制配方，其特征在于：该制备方法的步骤如下：(1)发酵豆配制方法：三种细菌菌株，淀粉芽孢杆菌CJ3‑2，淀粉芽孢杆菌CJ1526和枯草芽孢杆菌CJ1553接种到含有200mL营养肉汤(pH 7.0)的三个500mL烧瓶中，然后在振荡培养箱中孵育。在37℃下保持24小时。接下来，将等量的三种培养肉汤混合在一起。(2)将大豆(5kg)浸入15L水中6小时，然后除去水。使用高压釜在1个大气压下将湿大豆灭菌15分钟，然后冷却至35℃。(3)将步骤(1)中的培养肉汤混合物以1％比例加入步骤(2)中蒸煮的大豆中，然后在40℃和99％相对湿度的恒温室中温育40小时，得到最终的产品。
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