[实用新型]一种葡萄酒酿造升降式冷却压帽系统有效
| 申请号： | 201820040528.5 | 申请日： | 2018-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN207811716U | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 吴鸿福 | 申请（专利权）人： | 宁夏类人首葡萄酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 逯长明;许伟群 |
| 地址： | 750104 宁夏*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本申请公开的一种葡萄酒酿造升降式冷却压帽系统，系统包括发酵罐体、压帽胶囊、回流减压管、冷媒进料管、冷媒出料管、进气管和排气管；压帽胶囊设置在发酵罐体内部；冷媒进料管的一端连通压帽胶囊的上端；冷媒出料管的一端设置在压帽胶囊内部下端面的上方；冷媒进料管的另一端和冷媒出料管的另一端均分别通过发酵罐体的罐口连通发酵罐体的外部；进气管的一端和排气管的一端均分别连通压帽胶囊的上端；排气管上设置有排气阀。本申请实施例中，通过设置压帽胶囊，使葡萄酒酿造前期起到快速降温冷浸，发酵阶段控温及时有效，实现“酒帽”柔和上下移动，充分浸渍，最终得到香气细腻，浓郁优雅，色泽纯正明亮，酒体柔顺丝滑的优质葡萄酒。 | ||
| 搜索关键词： | 压帽 冷媒 胶囊 发酵罐体 葡萄酒酿造 出料管 进料管 排气管 连通 进气管 升降式 上端 冷却 浸渍 柔顺 优质葡萄酒 发酵阶段 快速降温 上下移动 一端设置 减压管 排气阀 罐口 酒帽 酒体 控温 冷浸 丝滑 下端 申请 香气 柔和 明亮 外部 | ||
【主权项】：
1.一种葡萄酒酿造升降式冷却压帽系统，其特征在于，所述系统包括发酵罐体(1)、压帽胶囊(2)、回流减压管(3)、冷媒进料管(4)、冷媒出料管(5)、进气管(6)和排气管(7)；所述压帽胶囊(2)设置在所述发酵罐体(1)内部；所述冷媒进料管(4)的一端连通所述压帽胶囊(2)的上端；所述冷媒出料管(5)的一端设置在所述压帽胶囊(2)内部下端面的上方；所述冷媒进料管(4)的另一端和所述冷媒出料管(5)的另一端均分别通过所述发酵罐体(1)的罐口连通所述发酵罐体(1)的外部；所述进气管(6)的一端和所述排气管(7)的一端均分别连通所述压帽胶囊(2)的上端；所述排气管(7)上设置有排气阀(71)；所述回流减压管(3)包括囊内减压导流管(31)、囊外减压导流管(32)和丝口(33)；所述囊内减压导流管(31)贯穿所述压帽胶囊(2)的中心；所述囊内减压导流管(31)的下端通过所述丝口(33)连通所述囊外减压导流管(32)的上端。
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