[实用新型]一种应用于食品生产的蒸汽杀菌锅

摘要

本实用新型公开了一种应用于食品生产的蒸汽杀菌锅，包括锅体与输送板，所述锅体的上端外表面固定安装有温度计，且锅体的前端外表面固定安装有控制箱，所述控制箱的上端外表面固定安装有警报器，且控制箱的前端外表面固定安装有电源开关，所述锅体的上端外表面靠近温度计的一侧固定安装有水泵，且水泵的后端外表面固定安装有水箱，所述水箱的外表面远离温度计的一侧固定安装有进汽管。本实用新型所述的一种应用于食品生产的蒸汽杀菌锅，设有流量控制器、输送板、低温蒸汽室与高温蒸汽室，能够控制蒸汽进入的速率，同时进行不同类型食品的杀菌过程，并能方便将食品放入蒸汽杀菌锅内，适用不同工作状况，带来更好的使用前景。

主权项

1.一种应用于食品生产的蒸汽杀菌锅，包括锅体（1）与输送板（14），其特征在于：所述锅体（1）的上端外表面固定安装有温度计（2），且锅体（1）的前端外表面固定安装有控制箱（3），所述控制箱（3）的上端外表面固定安装有警报器（4），且控制箱（3）的前端外表面固定安装有电源开关（5），所述锅体（1）的上端外表面靠近温度计（2）的一侧固定安装有水泵（6），且水泵（6）的后端外表面固定安装有水箱（7），所述水箱（7）的外表面远离温度计（2）的一侧固定安装有进汽管（8），且进汽管（8）的外表面固定安装有流量控制器（9），所述锅体（1）的外表面靠近进汽管（8）的一侧活动安装有前锅门（10），且前锅门（10）的一侧外表面活动安装有控制阀门（11），所述锅体（1）的下端外表面固定安装有固定底座（12），且锅体（1）远离前锅门（10）的一侧外表面活动安装有后锅门（13），所述输送板（14）活动安装在锅体（1）的一侧外表面靠近后锅门（13）的下方位置处，所述锅体（1）的内表面中间位置处固定安装有竖隔板（15），所述锅体（1）的内表面靠近竖隔板（15）的一侧外表面固定安装有低温蒸汽室（16），且锅体（1）的内表面靠近竖隔板（15）的另一侧外表面固定安装有高温蒸汽室（17），所述低温蒸汽室（16）的内表面固定安装有横隔板（18），且低温蒸汽室（16）的内表面靠近横隔板（18）的上方固定安装有蒸汽喷头（19），所述输送板（14）的一侧外表面固定安装有挂插（20），且输送板（14）的另一侧外表面活动安装有转轴（21），所述锅体（1）的内表面下端固定安装有放置腔（22）。