[实用新型]一种制备蚕豆酱瓣用发酵罐有效

专利信息
申请号: 201820069476.4 申请日: 2018-01-16
公开(公告)号: CN209268632U 公开(公告)日: 2019-08-20
发明(设计)人: 景晓青;段振楠;王沁峰;谢建将 申请(专利权)人: 四川高福记生物科技有限公司
主分类号: A23L11/00 分类号: A23L11/00
代理公司: 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 代理人: 史姣姣
地址: 611732 四川省成都市郫都*** 国省代码: 四川;51
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摘要: 实用新型提供一种制备蚕豆酱瓣用发酵罐,包括罐体,所述罐体的顶部或上部开设有进料管,罐体中设置有搅拌装置,所述罐体的下部设置有鼓泡装置,所述鼓泡装置位于搅拌装置的下方,所述罐体的底部开设有盐水出口,所述盐水出口上连接有循环泵,所述盐水出口上罩设有隔离网,所述循环泵通过管道连接在进料管上。该发酵罐适用于各种吨位的蚕豆瓣发酵过程中物料的搅拌混合的均匀性,为蚕豆酱瓣规模化生产提供设备基础。
搜索关键词: 罐体 盐水出口 蚕豆酱 发酵罐 鼓泡装置 搅拌装置 进料管 循环泵 制备 本实用新型 规模化生产 发酵过程 管道连接 设备基础 蚕豆瓣 隔离网 均匀性 上罩
【主权项】:
1.一种制备蚕豆酱瓣用发酵罐,其特征在于:包括罐体(8),所述罐体(8)的顶部或上部开设有进料管(15),罐体(8)中设置有搅拌装置,所述罐体(8)的下部设置有鼓泡装置,所述鼓泡装置位于搅拌装置的下方,所述罐体(8)的底部开设有盐水出口(12),所述盐水出口(12)上连接有循环泵(11),所述盐水出口(12)上罩设有隔离网(13),所述循环泵(11)通过管道连接在进料管(15)上;所述鼓泡装置包括进气口(4)和鼓泡管(5),所述鼓泡管(5)上开设有鼓泡孔(53),所述进气口(4)设置在罐体的侧壁上,所述鼓泡管(5)位于罐体中,所述进气口(4)与鼓泡管(5)连通。
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