[实用新型]一种用于卤制后卤制品的增味箱

摘要

本实用新型公开了一种用于卤制后卤制品的增味箱，包括箱盖、压力表、安全阀、箱外壳、转轴、卡扣、内筐、提手、凸台、齿轮、齿轨、加热杆和支撑脚。本实用新型的有益效果是：箱盖与箱外壳之间设有垫圈，使结合处的密闭性更好，确保箱内的压力更为稳定，安全阀在箱内压力过高时打开减压，避免箱内压力过大存在一定的安全隐患，确保使用的安全性，内筐内设有多层隔板，能够将卤制品分层放置在内筐内，避免堆积摆放，提高增味效果，内筐采用食品级不锈钢材料制成，具有杀灭或抑制微生物功能，符合食品安全的要求，内筐通过齿轮与齿轨的作用在箱外壳内上下移动，避免人工将内筐从箱外壳内提起或放置，方便工人使用操作。

主权项

1.一种用于卤制后卤制品的增味箱，其特征在于：包括箱盖(1)、压力表(2)、安全阀(3)、箱外壳(4)、转轴(5)、卡扣(6)、内筐(7)、提手(8)、凸台(9)、齿轮(10)、齿轨(11)、加热杆(12)和支撑脚(13)；所述箱盖(1)安装在箱外壳(4)上方，所述箱盖(1)上安置有压力表(2)和安全阀(3)，所述压力表(2)位于安全阀(3)的左侧，所述箱外壳(4)通过转轴(5)与箱盖(1)连接在一起，所述卡扣(6)安置在箱盖(1)与箱外壳(4)的另一侧，所述卡扣(6)的底端固定在箱外壳(4)侧壁上，所述卡扣(6)的上端卡放在箱盖(1)上，所述内筐(7)安放在箱外壳(4)内，所述内筐(7)的上沿安装有提手(8)，所述内筐(7)卡放在凸台(9)上，所述凸台(9)连接在箱外壳(4)内壁上，所述凸台(9)位于箱外壳(4)的中部，所述齿轮(10)与凸台(9)连接在一起，所述齿轮(10)通过与齿轨(11)结合使箱外壳(4)与凸台(9)连接在一起，所述齿轨(11)安置在箱外壳(4)内，所述加热杆(12)安放在箱外壳(4)的底部，所述支撑脚(13)连接在箱外壳(4)下方，所述支撑脚(13)分别位于箱外壳(4)的四角处。