[实用新型]一种酱腌菜腌菜池有效
| 申请号： | 201820407742.X | 申请日： | 2018-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN209002839U | 公开（公告）日： | 2019-06-21 |
| 发明（设计）人： | 岳卫红;李明光;董玉玲 | 申请（专利权）人： | 北京蓉山食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 倪志华 |
| 地址： | 102402 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种酱腌菜腌菜池，涉及食品加工技术领域，其技术方案要点是包括顶部敞口设置的池体，所述池体的上方扣设有密封盖，所述密封盖为底部敞口的矩形壳体；池体开口处的周边设置有与密封盖适配的蓄水槽，所述密封盖与注有盐水的蓄水槽密封配合；所述蓄水槽面向密封盖的竖直壁设置为波浪状。本实用新型解决了用于封口的水易进入到腌菜池中的问题，本实用新型的腌菜池具有良好的密封性，提高酱腌菜的腌制效果。 | ||
| 搜索关键词： | 密封盖 腌菜池 本实用新型 酱腌菜 蓄水槽 池体 食品加工技术领域 技术方案要点 封口 池体开口 底部敞口 顶部敞口 矩形壳体 密封配合 周边设置 波浪状 密封性 竖直壁 腌制 适配 盐水 | ||
【主权项】：
1.一种酱腌菜腌菜池，其特征在于：包括顶部敞口设置的池体(1)，所述池体(1)的上方扣设有密封盖(2)，所述密封盖(2)为底部敞口的矩形壳体；池体(1)开口处的周边设置有与密封盖(2)适配的蓄水槽(3)，所述密封盖(2)与注有盐水的蓄水槽(3)密封配合；所述蓄水槽(3)面向密封盖(2)的竖直壁设置为波浪状。
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