[实用新型]一种远红外欧式软面包烤炉

摘要

本实用新型公开了一种远红外欧式软面包烤炉，包括包括烤炉外壳和内胆以及之间填充的保温层；所述内胆中内上板的内侧面通过多个加热管支架连接上发热管，而上发热管的下方设置有远红外线加热板；所述内胆中内下板的内侧面通过多个加热管支架连接下发热管，下发热管的上方设置有火盘板。本实用在烤炉的上方增加了远红外线加热板，对于某些面包类产品的烘烤，时间缩短了41～45％，省电30～40％，缩短烘烤的时间，更好的适应面包店在客户高峰期间的供应量，深受用户欢迎。保持软的欧式面包内的水分，这种面包的口感更好。同时本实用还带有蒸汽发生装置，能够提高烤炉内部的湿度，有利于提高面包的口感。

主权项

1.一种远红外欧式软面包烤炉，包括顶板(1)、内上板(2)、加热管支架(3)、上发热管(4)、远红外线加热板(5)、右侧板(6)、下发热管(9)、底盘(10)和左侧板(13)，所述顶板(1)、底盘(10)、左侧板(13)、右侧板(6)以及外背板(19)按其对应的方向拼接构成烤炉外壳，而设置烤炉外壳内的内胆主要由内上板(2)、内下板、内左板(11)、内右板(7)以及内背板(14)按其对应的方向拼接构成，烤炉外壳和内胆之间填充保温层，其特征在于，所述内胆中内上板(2)的内侧面通过多个加热管支架(3)连接上发热管(4)，而上发热管(4)的下方设置有远红外线加热板(5)，远红外线加热板(5)的边缘固定连接内胆的内壁；所述内胆中内下板的内侧面通过多个加热管支架(3)连接下发热管(9)，下发热管(9)的上方设置有火盘板(8)，火盘板(8)的边缘固定连接在内胆的内壁上。