[实用新型]一种真空和面机

摘要

本实用新型公开了一种真空和面机，包括：机架、真空泵、腔体、搅拌装置、轴密封装置以及盖密封装置。腔体上开设有通孔以及入料口；搅拌装置包括转动轴、搅拌杆、以及驱动转动轴转动的动力装置；密封装置包括端盖以及密封填料，端盖上开设有阶梯孔，端盖套设于转动轴两端，且与腔体连接，密封填料位于阶梯孔与转动轴以及腔体形成的空间内，且密封填料与阶梯孔抵接；盖密封装置包括第一阀门、第二阀门、密封圈以及和面盖；和面盖适于与入料口通过密封圈密封配合，和面盖上开设有连通孔以及注水孔，注水孔上连接有第二阀门。本真空和面机能有效的去除和面容器中面粉上的气泡，使得面食的口感和外观均得到改善。

主权项

1.一种真空和面机，其特征在于，包括：机架；配置于所述机架的真空泵；配置于所述机架的腔体，所述腔体两端均开设有通孔，且腔体侧壁上还开设有入料口；搅拌装置，所述搅拌装置包括可转动配合于所述腔体两端通孔的转动轴、沿所述转动轴半径方向发散分布且固定连接于所述转动轴的搅拌杆、以及适于驱动所述转动轴转动的动力装置，所述转动轴两端均伸出所述腔体；轴密封装置，所述密封装置包括端盖以及密封填料，所述端盖上开设有与所述通孔同轴设置的阶梯孔，所述端盖套设于所述转动轴两端，且与所述腔体连接，所述阶梯孔靠近所述通孔的直径大于远离所述通孔的直径，所述密封填料位于所述阶梯孔与所述转动轴以及腔体形成的空间内，且所述密封填料与所述阶梯孔抵接；盖密封装置，所述盖密封装置包括第一阀门、第二阀门、密封圈以及和面盖；所述和面盖适于与所述入料口通过所述密封圈密封配合，所述和面盖上开设有连通孔以及注水孔，所述连通孔通过所述第一阀门与所述真空泵连通，所述注水孔上连接有第二阀门，开启第二阀门时适于让水进入所述腔体内，关闭所述第二阀门时适于防止空气进入所述腔体。