[实用新型]多功能面食煮捞机、洗碗机及加工系统

摘要

本实用新型公开了一种面食加工系统，包括一种多功能面食煮捞机和与该多功能面食煮捞机配合的洗碗机。多功能面食煮捞机包括环形煮面池、煮面栏、碗座、拉顶装置、驱动装置；所述环形煮面池内设有捞面工区，在捞面工区内、在环形煮面池上设有扣舌，扣舌与所述煮面栏设有间隙；所述煮面栏有N个，N≥3，煮面栏设置在所述环形煮面池内，煮面栏设有用于与所述扣舌配合的前鼻；所述拉顶装置用于使所述煮面栏提起或下压，以使煮面栏的开口向扣舌侧翻转，且煮面栏内的面食能够落入设置在所述碗座上的餐具内；所述驱动装置用于驱动所述煮面栏在所述环形煮面池内转动。洗碗机设有与驱动装置耦合的闸堵装置。主要用途是实现面食的流水线生产。

主权项

1.一种多功能面食煮捞机，其特征在于，包括环形煮面池、煮面栏、碗座、拉顶装置、驱动装置；所述环形煮面池内设有捞面工区，沿所述煮面栏的转动方向，在捞面工区的上一工位为第一工位，位于捞面工区的工位为第二工位，在捞面工区的下一工位为第三工位上，在捞面工区内、在环形煮面池上设有扣舌，扣舌与所述煮面栏设有间隙；所述煮面栏有N个，N≥3，煮面栏设置在所述环形煮面池内，煮面栏设有用于与所述扣舌配合的前鼻，当处于捞面状态时，前鼻与扣舌相接触；所述拉顶装置用于使所述煮面栏提起或下压，当拉顶装置使煮面栏上抬时，所述扣舌摁压所述前鼻，以使煮面栏的开口向扣舌侧翻转，且煮面栏内的面食能够落入设置在所述碗座上的餐具内，或者，当拉顶装置使煮面栏下压时，所述前鼻摁压所述扣舌，以使煮面栏的开口向远离扣舌侧翻转，且煮面栏内的面食能够越过环形煮面池的外环壁落在所述碗座的上方；所述驱动装置用于驱动所述煮面栏在所述环形煮面池内转动。