[实用新型]食醋生产用淋醋装置

摘要

本实用新型提供了一种食醋生产用淋醋装置，其包括罐体，设于罐体的外周面上、并经由设于罐体周壁上的过孔而与罐体内部连通的溶剂腔，以及悬置于罐体内的醋醅筒和压醅机构，该醋醅筒顶端因位于过孔的下方而可使得醋醅室承接流经过孔的淋液。本实用新型所述的食醋生产用淋醋装置，具有较好的淋醋效果，并可形成多次回淋，而压醅机构可在尾淋结束后控制压板对醋醅进行挤压，以将醋醅中的醋含量挤出，减少浪费，同时在压板上设置提升杆，进而在对醋醅压置完成后将提升杆伸出，从而通过提升杆与布水环下表面的抵接配合而将醋醅筒抬起。

主权项

1.一种食醋生产用淋醋装置，其特征在于包括：罐体，所述罐体为顶部开口的圆柱体结构；溶剂腔，设于所述罐体的外周面上，并经由设于所述罐体周壁上的过孔而与所述罐体内部连通；醋醅筒，经由所述罐体的开口而悬置于所述罐体内，且所述醋醅筒顶端因位于所述过孔的下方而可承接所述过孔流出的溶剂，于所述醋醅筒下方的所述罐体内形成储液腔，并在所述储液腔上设置有排液管；布水环，固连于所述醋醅室内壁上并与所述醋醅室共中心线设置，于所述布水环上表面上形成有多个分别与各所述过孔相对应设置的布水槽；循环机构，设于所述溶剂腔与所述储液腔之间，以将所述储液腔内的淋液循环输送至所述溶剂腔内；压醅机构，具有位于所述醋醅筒正上方的压板，所述压板在动力装置的驱使下具有压入所述醋醅筒内的运动，以构成对所述醋醅筒内的醋醅的挤压，并于所述压板上表面设有提升杆，在外力的驱使下，所述提升杆具有沿所述压板径向的伸出。