[实用新型]一种采用巴氏杀菌的粉条生产系统

摘要

本实用新型公开了一种采用巴氏杀菌的粉条生产系统，包括原料混合模块，与原料混合模块连接的熟化模块、连接熟化模块的成型模块，以及与成型模块连接的包装模块；所述包装模块末端出料口连接有巴氏杀菌线；本实用新型设计合理，结构巧妙，用于粉条的生产，通过合理的采用各设备使得生产出的粉条更加安全可靠，生产效率也很高；同时也可以用于大规模生产粉条，可进行连续不间断作业，其产量大，人工干预少，适合企业生产使用。

主权项

1.一种采用巴氏杀菌的粉条生产系统，包括原料混合模块，与原料混合模块连接的熟化模块、连接熟化模块的成型模块，以及与成型模块连接的包装模块；其特征在于：所述包装模块末端出料口连接有巴氏杀菌线（2）；所述原料混合模块包括提升原料的斗式提升机（17），与提升机出料口连接的和面机（16），与和面机连接的喂料机（18）以及与喂料机出口连接的锤瓢机（15）；所述熟化模块包括与锤瓢机（15）连接的熟化链条锅（14）、以及通过传送带与熟化链条锅（14）连接的连续式水冷系统（13），该连续式水冷系统（13）的出口通过传送带与切断机（12）连接，并且该切断机（12）的出料口与挂杆机（11）连接，在该挂杆机（11）的出料口通过传送带连接有冻库（10），该冻库（10）出口连接有松丝机（9），并且在该松丝机（9）末端出料口连接有减菌装置（7）；所述成型模块包括于减菌装置（7）连接的成型装置（6），该成型装置（6）出口连接有被膜装置（5），并且该被膜装置出口通过传送带连接有隧道式酒精喷雾装置（8）；所述包装模块包括与隧道式酒精喷雾装置（8）出料口连接的包装机（3），该包装机（3）末端出料口通过传送带与巴氏杀菌线（2）连接；所述巴氏杀菌线（2）的出料口连接有传送带，在该传送带上固定安装有冷风机（1）。