[实用新型]一种风味酱油发酵大罐淋浇设备有效
| 申请号： | 201821219930.6 | 申请日： | 2018-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN209135369U | 公开（公告）日： | 2019-07-23 |
| 发明（设计）人： | 孔晓玲 | 申请（专利权）人： | 海宁市裕丰酿造有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50 |
| 代理公司： | 浙江杭州金通专利事务所有限公司 33100 | 代理人： | 王丽丹 |
| 地址： | 314400 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种风味酱油发酵大罐淋浇设备，它涉及酿造设备技术领域。它包含酱油发酵罐、泵、淋浇主管、淋浇副管、旋轴、淋浇管、大齿轮、淋浇喷头、小齿轮、步进电机，所述酱油发酵罐底部与泵的输入端连通，所述泵的输出端与淋浇主管连通，所述淋浇主管竖直向上延伸至酱油发酵罐上方，淋浇主管与淋浇副管连通，所述淋浇副管通过旋轴铰接的方式连通淋浇管中部，所述淋浇管上部设有大齿轮，淋浇管下部设有多个淋浇喷头，所述大齿轮与小齿轮相互啮合，所述小齿轮与步进电机输出端固定连接。它通过在酱油发酵罐上设置两个淋浇管，且淋浇管通过步进电机带动旋转，能增大喷淋面积，促进酱油发酵，使得淋浇更加均匀，有效提高了大型发酵罐体淋浇工序的工作效率。 | ||
| 搜索关键词： | 酱油 发酵罐 连通 步进电机 大齿轮 小齿轮 副管 发酵 喷头 输出端 主管 大罐 旋轴 啮合 带动旋转 发酵罐体 工作效率 酿造设备 竖直向上 输入端 铰接 喷淋 延伸 | ||
【主权项】：
1.一种风味酱油发酵大罐淋浇设备，其特征在于：它包含酱油发酵罐(1)、泵(2)、淋浇主管(3)、淋浇副管(4)、旋轴(5)、淋浇管(6)、大齿轮(7)、淋浇喷头(8)、小齿轮(9)、步进电机(10)，所述酱油发酵罐(1)的底部与泵(2)的输入端连通，所述泵(2)的输出端与淋浇主管(3)连通，所述淋浇主管(3)竖直向上延伸至酱油发酵罐(1)的上方，淋浇主管(3)与淋浇副管(4)连通，所述淋浇副管(4)通过旋轴(5)铰接的方式连通淋浇管(6)的中部，所述淋浇管(6)的上部设置有大齿轮(7)，淋浇管(6)的下部设置有多个淋浇喷头(8)，所述大齿轮(7)与小齿轮(9)相互啮合，所述小齿轮(9)与步进电机(10)的输出端固定连接。
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