[实用新型]一种冻肉切剁机

摘要

本实用新型提供了一种冻肉切剁机，涉及冻肉加工设备领域，包括箱体，箱体包括依次连通的解冻室、消毒室、剁肉室，解冻室顶部设有蒸汽排入管和蒸汽排出管；消毒室的顶部和侧壁均设有紫外线消毒灯；剁肉室内设有剁肉装置，剁肉装置包括第一电机、剁肉筒体、剁肉刀，剁肉室底部设有环状支撑台，第一电机位于环状支撑台内，剁肉筒体固定在环状支撑台上，剁肉筒体内设有与剁肉筒体内壁相贴合的砧板，第一电机的转轴穿过剁肉筒体与砧板固定连接；剁肉刀包括刀片、刀柄，所述刀片位于所述砧板的正上方，所述刀柄一端与刀片连接，另一端设有传动机构；根据本实用新型实施例的一种冻肉切剁机，通过模仿人工剁肉，不仅剁肉效率快，而且剁出来的肉口感好。

主权项

1.一种冻肉切剁机，其特征在于：包括箱体(100)，所述箱体(100)内固定设有第二隔板(120)，所述第二隔板(120)将所述箱体(100)分为准备室(200)、剁肉室(300)，所述准备室(200)位于所述剁肉室(300)的上方，所述准备室(200)内固定设有第一隔板(110)，所述第一隔板(110)将所述准备室(200)分为解冻室(210)、消毒室(220)，所述解冻室(210)位于所述消毒室(220)的上方；所述箱体(100)顶部设有入料管(130)，所述入料管(130)与所述解冻室(210)相连通，所述解冻室(210)内设有气缸室(211)，所述气缸室(211)和所述入料管(130)分别位于所述解冻室(210)的两侧，所述气缸室(211)内固定安装有伸缩气缸(400)，所述第一隔板(110)倾斜设置，所述第一隔板(110)较低端位于所述气缸室(211)的正下方，所述伸缩气缸(400)的活塞杆(410)远离所述伸缩气缸(400)的一端固定连接有第一挡板(411)，所述第一挡板(411)竖直放置，所述第一挡板(411)贯穿所述气缸室(211)、且所述第一挡板(411)的底端抵合于所述第一隔板(110)的较低端，所述解冻室(210)顶部设有通向外部的蒸汽排入管(140)，所述蒸汽排入管(140)与所述入料管(130)位于所述箱体(100)顶部同一侧，所述箱体(100)顶部的另一侧设有蒸汽排出管(150)，所述蒸汽排出管(150)贯穿所述气缸室(211)与所述解冻室(210)相连通，所述第一隔板(110)的较低端设有第一缺口(111)，所述解冻室(210)通过第一缺口(111)与所述消毒室(220)相连通；所述第二隔板(120)倾斜设置，所述第二隔板(120)的较低端位于所述消毒室(220)远离所述第一缺口(111)的一侧，所述消毒室(220)的顶部固定安装有紫外线消毒灯(500)，所述消毒室(220)远离所述第一缺口(111)的侧壁同样固定安装有所述紫外线消毒灯(500)，所述第二隔板(120)的较低端设有第二缺口(121)，所述消毒室(220)通过所述第二缺口(121)与所述剁肉室(300)相连通；所述剁肉室(300)在所述第二缺口(121)的下方设有剁肉装置(600)，所述剁肉装置(600)包括第一电机(610)、剁肉筒体(620)、剁肉刀(630)，所述剁肉室(300)底部固定安装有环状支撑台(310)，所述第一电机(610)位于所述环状支撑台(310)内、且所述第一电机(610)固定安装于所述剁肉室(300)的底部，所述剁肉筒体(620)固定安装在所述环状支撑台(310)上，所述剁肉筒体(620)内设有与所述剁肉筒体(620)内壁相贴合的砧板(621)，所述第一电机(610)的第一转轴(611)贯穿所述剁肉筒体(620)与所述砧板(621)的底部固定连接；所述剁肉室(300)远离所述第二缺口(121)的一侧设有刀架(320)，所述剁肉刀(630)包括一体成型的刀片(631)、刀柄(632)，所述刀片(631)位于所述砧板(621)的正上方、且所述刀片(631)位于所述剁肉筒体(620)远离所述第二缺口(121)的一侧，所述刀柄(632)包括相互连接的连接一杆(633)、连接二杆(634)，所述连接一杆(633)和连接二杆(634)的连接处与所述刀架(320)铰接，所述连接一杆(633)与所述刀片(631)固定连接、所述刀片(631)的刀刃朝下设置，所述连接二杆(634)倾斜设置，所述连接二杆(634)较低端位于所述连接二杆(634)远离所述连接一杆(633)的一侧；所述连接二杆(634)较低端设有传动机构(700)，所述传动机构(700)包括第二电机(710)、主转件(720)、副转件(730)，所述第二电机(710)固定安装于所述剁肉室(300)的侧壁上，所述主转件(720)固定于所述第二电机(710)的第二转轴上，所述副转件(730)一端与主转件(720)枢接连接，另一端与所述连接二杆(634)枢接连接。