[实用新型]烹饪煎锅有效
| 申请号： | 201821453391.2 | 申请日： | 2018-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN209269444U | 公开（公告）日： | 2019-08-20 |
| 发明（设计）人： | 郑修南;陈铭忠;郑锡菲;鞠新华 | 申请（专利权）人： | 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司;上海酒店设备股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/10 | 分类号： | A47J37/10 |
| 代理公司： | 上海知义律师事务所 31304 | 代理人： | 刘峰 |
| 地址： | 201802 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了烹饪煎锅，烹饪煎锅是一个上方开口的容器，烹饪煎锅包括锅底与锅壁，锅底与锅壁之间有一环绕锅底一周的环形连接部，环形连接部设有一环绕锅底一周的液体收集槽；锅底倾斜设置，即在工作状态中，锅底与水平面互相倾斜；锅底位于容器内的内表面设有若干互相平行、横截面相同、且向上凸出的肋状物；每一肋状物突出锅底的内表面均沿水平方向延伸，即在工作状态中，每一肋状物的长度方向均与水平面平行，且若干肋状物的上表面均位于同一水平高度；锅壁上，对应锅底最低处的位置，设有一贯通锅壁内外两面的贯通槽形成倒水口，贯通槽的底部与锅底的内表面的最高点齐平。本实用新型能够将食物在加热时排出的汤汁收集起来，与食物分离。 | ||
| 搜索关键词： | 肋状物 锅壁 煎锅 烹饪 内表面 本实用新型 环形连接部 贯通槽 环绕 水平方向延伸 液体收集槽 互相平行 倾斜设置 上方开口 同一水平 倒水口 上表面 凸出的 排出 齐平 汤汁 加热 平行 | ||
【主权项】：
1.烹饪煎锅，所述烹饪煎锅是一个上方开口的容器，所述烹饪煎锅包括锅底(1)与锅壁(2)，所述锅底(1)与所述锅壁(2)之间有一环绕所述锅底一周的环形连接部(3)，其特征在于：所述环形连接部(3)设有一环绕所述锅底一周的液体收集槽(31)；所述锅底(1)倾斜设置，即在工作状态中，所述锅底(1)与水平面互相倾斜；所述锅底(1)位于所述容器内的内表面设有若干互相平行、横截面相同、且向上凸出的肋状物(4)；每一所述肋状物(4)突出所述锅底(1)的内表面均沿水平方向延伸，即在工作状态中，每一所述肋状物(4)的长度方向均与水平面平行，且若干所述肋状物(4)的上表面均位于同一水平高度；所述锅壁(2)上，对应所述锅底(1)最低处的位置，设有一贯通所述锅壁(2)内外两面的贯通槽形成倒水口(5)，在工作状态中，所述贯通槽的底部与所述锅底(1)的所述内表面的最高点齐平。
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