[实用新型]一种辣椒酱发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种辣椒酱发酵装置，包括发酵池，所述发酵池的前表面设置有温度计，所述温度计与所述发酵池固定连接，所述发酵池的前表面靠近所述温度计的外侧开设有取样口，所述取样口内侧壁设置有丝堵，所述丝堵与所述发酵池可拆卸连接，所述发酵池的上表面设置有上盖，所述上盖与所述发酵池可拆卸连接，所述上盖的上表面设置有螺钉；在上盖的下表面设置有紫外灯，通过紫外灯能够对发酵池内进行杀菌，避免了发酵池受到细菌影响，而影响到对辣椒酱的发酵，在发酵池内设置有螺旋管，使水泵将水箱内的水输送进螺旋管内，从而使发酵池内的辣椒酱能够得到降温，从而达到了低温抑制细菌增长的效果。

主权项

1.一种辣椒酱发酵装置，其特征在于：包括发酵池(1)，所述发酵池(1)的前表面设置有温度计(2)，所述温度计(2)与所述发酵池(1)固定连接，所述发酵池(1)的前表面靠近所述温度计(2)的外侧开设有取样口(3)，所述取样口(3)内侧壁设置有丝堵(4)，所述丝堵(4)与所述发酵池(1)可拆卸连接，所述发酵池(1)的上表面设置有上盖(5)，所述上盖(5)与所述发酵池(1)可拆卸连接，所述上盖(5)的上表面设置有螺钉(6)，所述螺钉(6)与所述上盖(5)转动连接，所述发酵池(1)的外侧壁设置有输送管(7)，所述输送管(7)与所述发酵池(1)固定连接，所述发酵池(1)的中间位置设置有水泵(8)，所述水泵(8)与所述输送管(7)固定连接，所述发酵池(1)的外侧壁底端设置有出料阀(9)，所述出料阀(9)与所述发酵池(1)焊接固定，所述发酵池(1)的内部设置有螺旋管(10)，所述螺旋管(10)与所述发酵池(1)固定连接，所述发酵池(1)的外侧壁开设有容腔，且所述容腔内设置有干燥层(11)，所述干燥层(11)与所述发酵池(1)固定连接，所述上盖(5)的下表面设置有紫外灯(12)，所述紫外灯(12)与所述上盖(5)固定连接，所述上盖(5)的下表面靠近所述紫外灯(12)的外侧设置有密封圈(13)，所述密封圈(13)与所述上盖(5)粘结固定，所述水泵(8)和所述紫外灯(12)均与外部电源电性连接。