[实用新型]用于切菜器的刀具、防伤手木制多功能切菜器

摘要

本实用新型公开了一种用于切菜器的刀具、防伤手木制多功能切菜器，所述刀具具有刀片，刀片的前侧具有第一刀刃，刀片的前侧还连接有若干个刀齿，且该刀齿由上向下伸出，刀齿的前端设有第二刀刃。与现有的切菜器相比，本实用新型具有以下优点：(1)刀片锋利，切菜效率高：刀齿的定位点像针一样定位和穿刺食材，对食材的纵截面进行左右切削；然后若干个第一刀刃对食材的横截面进行上下分割；纵横两截面斜度切削后，第一刀刃和第二刀刃的后端对食材采取立体截面切削，使食材有前后有顺序各个击破达到无连体的分割效果；(2)切菜器刀齿向下，防止伤手，不需用护手器即可；(3)整个切菜器刀架一体化式结构，整体为一块实木板式工艺，更稳固，更耐用。

主权项

1.一种用于切菜器的刀具，包括刀片(2)，所述刀片(2)的前侧具有第一刀刃(21)，其特征在于，所述刀片(2)的前侧还连接有若干个刀齿(3)，且该刀齿(3)由上向下伸出，刀齿(3)的前端设有第二刀刃(31)；所述第一刀刃(21)为一个或为若干个；当所述第一刀刃(21)为若干个时，所述刀片(2)的前侧具有交替排列的第一端线(22)和第二端线(23)，所述第一刀刃(21)的端部形成所述第一端线(22)，所述刀齿(3)与刀片(2)的连接处形成所述第二端线(23)；所述刀片(2)的前侧具有前侧线(4)，所述第一端线(22)和第二端线(23)外部交点的连线形成所述前侧线(4)，切菜方向为切菜线(5)，所述第二端线(23)与所述切菜线(5)平行，所述第一端线(22)与所述切菜线(5)垂直或存在锐角或钝角，所述前侧线(4)与所述切菜线(5)垂直或存在锐角或钝角；任意相邻的第一端线(22)和第二端线(23)之间通过至少一段第三端线(24)连接；所述第二刀刃(31)至少包括一段第四端线(32)，所述第四端线(32)的下侧向靠近刀片(2)的一侧倾斜。