[实用新型]大蒜微波腌制装置有效
| 申请号： | 201821681897.9 | 申请日： | 2018-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN209546824U | 公开（公告）日： | 2019-10-29 |
| 发明（设计）人： | 刘蓉 | 申请（专利权）人： | 茶陵县蓉园食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L5/30;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 412400 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种大蒜微波腌制装置，包括腌制罐、微波源、抽真空机构以及密封加料机构，微波源包括安装在腌制罐顶部的波导管、安装在波导管内的磁控管、与磁控管电连接的高压整流器、与高压整流器电连接的升压器，抽真空机构包括真空泵、安装在腌制罐上的大抽真空管、通过三通与大抽真空管连通的小抽真空管，真空泵与三通连接，密封加料机构包括安装在腌制罐顶部的加料量筒、设置在加料量筒上的加料斗。本实用新型设计新颖，采用真空条件下对大蒜进行微波腌制，极大的缩短了腌制时间和简化了腌制工序。微波腌制的大蒜具有传统腌蒜特有的风味，辛辣味减轻，蒜臭昧基本消失，而且酸甜鲜脆，色泽鲜亮，味道更美。 | ||
| 搜索关键词： | 腌制 加料 腌制罐 大蒜 微波 抽真空管 量筒 本实用新型 抽真空机构 高压整流器 波导管 磁控管 电连接 微波源 真空泵 密封 三通连接 真空条件 辣味 加料斗 升压器 连通 三通 | ||
【主权项】：
1.一种大蒜微波腌制装置，其特征在于，包括腌制罐、微波源、抽真空机构以及密封加料机构，所述微波源包括安装在所述腌制罐顶部的波导管、安装在所述波导管内的磁控管、与所述磁控管电连接的高压整流器、与所述高压整流器电连接的升压器，所述抽真空机构包括真空泵、安装在所述腌制罐上的大抽真空管、通过三通与大抽真空管连通的小抽真空管，所述真空泵与三通连接，所述密封加料机构包括安装在所述腌制罐顶部的加料量筒、设置在所述加料量筒上的加料斗。
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