[实用新型]一种测温准确的食品加工机

摘要

本实用新型提供一种测温准确的食品加工机，包括具有电机和控制板的机座、搅拌杯和加热装置，搅拌杯包括杯体、杯盖和杯座，杯体底部设有刀盘，刀盘包括刀盘体及设于刀盘体底部的粉碎刀，电机驱动粉碎刀旋转，粉碎刀包括刀轴和刀片，刀盘与杯体、杯盖合围形成加工腔，杯体的侧壁设有第一温度传感器，刀盘体底部设有第二温度传感器，第一温度传感器和第二温度传感器均伸入加工腔内，这样形成一个立体的测温点，保证测温的准确性，即可测得搅拌杯内各处浆液或食材的实际温度，以向控制板传递温度信号，控制板则通过测得的温度信号来控制粉碎刀是否需要转动，以使食材或浆液的温度达到均匀，避免浆液或食材没有熟透或糊底等问题。