[实用新型]中温烟熏酱香肘子加工装置

摘要

本实用新型涉及一种中温烟熏酱香肘子加工装置，包括电动切割装置、智能腌制系统、装套装置、蒸煮装置、烟熏装置、冷却系统、包料机、灭菌系统；上述装置、系统之间依次连接传送履带，每节传送履带通过支架支撑，传送履带用于将上一工序的产品传送到下一工序；控制装置分别控制每台电机的工作；蒸煮装置与烟熏装置的后方设置过滤装置，所述过滤装置吸收蒸煮装置的蒸汽和烟熏装置的烟气；所述支架的下方设置滑轮，所述滑轮上安装刹车装置；沿着传送履带的边缘、在每节支架上安装挡板，所述挡板与传送履带之间形成钝角夹角，所述挡板防止履带上的产品滑落，本实用新型工艺过程环保，加工效率快，能够最大程度的保存肉制品中的营养。

主权项

1.中温烟熏酱香肘子加工装置，包括电动切割装置、智能腌制系统、装套装置、蒸煮装置、烟熏装置、冷却系统、包料机、灭菌系统；所述电动切割装置、智能腌制系统、装套装置、蒸煮装置、烟熏装置、冷却系统、包料机、灭菌系统之间依次连接有传送履带，每节传送履带通过支架支撑，每节传送履带对应连接一台电机，所述电机带动传送履带工作，传送履带用于将上一工序的产品传送到下一工序；所述电机连接控制装置，所述控制装置分别控制每台电机的工作；其特征在于：所述蒸煮装置与烟熏装置的后方设置过滤装置，所述过滤装置吸收蒸煮装置的蒸汽和烟熏装置的烟气；所述支架的下方设置滑轮，所述滑轮上安装刹车装置；其中，沿着传送履带的边缘、在每节支架上安装挡板，所述挡板与传送履带之间形成钝角夹角，所述挡板防止履带上的产品滑落。