[实用新型]一种用于蓑衣米酒制造的发酵室

摘要

本实用新型公开了一种用于蓑衣米酒制造的发酵室，涉及蓑衣米酒制造技术领域，包括底座，换气桶的后侧设有进水桶，发酵箱的外侧设有冷却箱，冷却箱的上端设有循环水箱，发酵箱的左侧设有冷水箱，进风孔的外侧安装有防尘盖，冷却箱的右侧设有换气扇，换气扇的外侧设有通风盖，发酵箱的左侧设有电机，电机的右端安装有加温棒。本实用新型设计新颖，结构简单，使用方便，电机旋转带动加温棒在发酵箱内进行搅拌，加温棒可升高发酵箱内的温度，搅拌时可使得糯米、水、酒曲之间的混合更加充分，加温棒的两端分别抵触于发酵箱的两端内侧壁上，使得发酵物之间受热更加均匀；冷水可以在循环水箱中实现循环。

主权项

1.一种用于蓑衣米酒制造的发酵室，包括底座(1)，所述底座(1)的上表面设有电源(2)，所述电源(2)的一侧设有发酵箱(3)，所述发酵箱(3)的上端设有进料斗(4)，其特征在于，所述发酵箱(3)的右侧设有换气桶(6)，所述换气桶(6)的后侧设有进水桶(7)，所述发酵箱(3)的外侧设有冷却箱(12)，所述冷却箱(12)的上端设有循环水箱(13)，所述发酵箱(3)的左侧设有冷水箱(14)，所述冷却箱(12)的两端侧壁上均开设有进风孔(19)，所述进风孔(19)的外侧安装有防尘盖(20)，所述冷却箱(12)的右侧设有换气扇(21)，所述换气扇(21)的外侧设有通风盖(22)，所述发酵箱(3)的左侧设有电机(23)，所述电机(23)的右端安装有加温棒(24)。