[实用新型]一种食材切丁装置

摘要

本实用新型公开了一种食材切丁装置，包括具有矩形腔体的壳体，壳体内设有由若干水平设置的长条形切片刀片上下并列组成的切片刀组，切片刀组将该矩形腔体分成两小矩形腔；切片刀片刀刃朝向的那个腔为切片腔，另一个为切丁腔；相邻切片刀片之间以及最外侧的切片刀片与壳体内壁之间的间隙构成切片出料口，切片出料口将切片腔和切丁腔连通，所有切片出料口大小均匀，在切丁腔的下底面设有由若干纵横相交的切丁刀片构成切丁刀组，在切片腔对食材进行切片后进入切丁腔即可完成对食材切丁。本实用新型提供了具有效率高、劳动强度低、切丁均匀等优点的食材切丁装置。

主权项

1.一种食材切丁装置，其特征在于，包括具有矩形腔体的壳体，壳体内设有由若干水平设置的长条形切片刀片上下并列组成的切片刀组，切片刀组将该矩形腔体分成两小矩形腔；切片刀片刀刃朝向的那个腔为切片腔，另一个为切丁腔；相邻切片刀片之间以及最外侧的切片刀片与壳体内壁之间的间隙构成切片出料口，切片出料口将切片腔和切丁腔连通，所有切片出料口大小均匀；所述切片腔内设有切片推体，切片腔与切片刀组正对的那侧侧壁上设有导向孔，导向孔内设有切片推杆，切片推杆一端穿过导向孔与切片推体连接，另一端伸出壳体外形成切片操作端；在壳体上设有与切片腔相通的入料口；切片推体由与切片刀组所在面平行的切片底板和设置在切片底板朝向切片刀组那面上的若干切片推块构成，所有切片推块水平设置并上下布置在切片底板上，切片推块数量与切片出料口数量一一对应；推拉切片推杆可使切片推体朝向切片刀组往复运动并可使切片推块进入对应的切片出料口以将切片出料推送到切丁腔；切丁腔下底面全敞口，敞口处设有切丁刀组，切丁刀组由若干纵横相交的切丁刀片构成，所有切丁刀片的刀刃朝向切丁腔内部，切丁刀片之间以及切丁刀片和敞口四周之间形成矩阵排布的切丁出料口；在切丁腔内设有切丁推体，切丁腔顶部设有导向孔，导向孔内设有切丁推杆，切丁推杆一端穿过导向孔与切丁推体连接，另一端伸出壳体外形成切丁操作端；切丁推体由与切丁刀组所在面平行的切丁底板和设置在切丁底板朝向切丁刀组那面上的若干切丁推块构成，所有切丁推块按矩阵方式设置在切丁底板上，切丁推块行列数与切丁出料口行列数完全一致且所有切丁推块与出料口一一对应；推拉切丁推杆可使切丁推体朝向切丁刀组往复运动并可使切丁推块进入对应的切丁出料口以将切丁出料从出料口推出。