[实用新型]用于航空食品中日式烟肉的生产工序的斩拌机

摘要

本实用新型公开用于航空食品中日式烟肉的生产工序的斩拌机，可把肉块斩拌成肉糜，斩拌机包括机体、设置于机体侧面上并可控制斩拌机工作的控制装置、设于机体内并可进行转动的呈圆环形的斩拌池、设于机体内并可带动斩拌池转动的第一马达、安装于机体侧面上并可提升料斗使料斗内的肉块及辅料倒入斩拌池内的上料提升机构、设于斩拌池内并可将肉块快速斩碎的斩拌刀机构、铰接于机体上并可盖设于斩拌刀机构上的盖体结构、安装于机体侧面处的朝下倾斜的卸料结构、位于卸料结构下方的收料盒、安装于机体侧面处的出料转盘机构；斩拌刀机构包括刀片轴、安装于刀片轴上的若干弧形刀片、与刀片轴连接并可带动刀片轴转动的第二马达。

主权项

1.用于航空食品中日式烟肉的生产工序的斩拌机，其特征在于，可把肉块斩拌成肉糜，斩拌机包括机体、设置于机体侧面上并可控制斩拌机工作的控制装置、设于机体内并可进行转动的呈圆环形的斩拌池、设于机体内并可带动斩拌池转动的第一马达、安装于机体侧面上并可提升料斗使料斗内的肉块及辅料倒入斩拌池内的上料提升机构、设于斩拌池内并可将肉块快速斩碎的斩拌刀机构、铰接于机体上并可盖设于斩拌刀机构上的盖体结构、安装于机体侧面处的朝下倾斜的卸料结构、位于卸料结构下方的收料盒、安装于机体侧面处的出料转盘机构；斩拌刀机构包括刀片轴、安装于刀片轴上的若干弧形刀片、与刀片轴连接并可带动刀片轴转动的第二马达，弧形刀片均匀安装于刀片轴上从而形成错位分布的刀片组进而可对斩拌池内的肉块进行快速斩碎操作；出料转盘机构包括可通过转动来把斩拌池内的肉糜产品带动到卸料结构处进行出料的出料转盘、与出料转盘连接并可带动出料转盘转动的第三马达、可带动出料转盘与第三马达进行升降移动的升降杆结构。