[实用新型]一种餐饮用垫菜饼有效
| 申请号： | 201822127223.0 | 申请日： | 2018-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN209628569U | 公开（公告）日： | 2019-11-15 |
| 发明（设计）人： | 于建洋;张孝杰 | 申请（专利权）人： | 泰祥集团孵化器有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L5/10;A23P20/20 |
| 代理公司： | 37104 青岛高晓专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 张晓波<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 264300山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本实用新型属于餐饮制品技术领域。为解决目前餐饮消费中菜品及油汤残留的技术问题，本实用新型提供一种餐饮用垫菜饼，并进一步提供一种该垫菜饼的制作方法。为实现上述技术目的，本实用新型采用的技术方案为：一种餐饮用垫菜饼，其特征在于：所述的垫菜饼可以食用，该垫菜饼能够覆盖在盘子内表面上使菜品与盘子隔离，垫菜饼能够将残余的菜品及油汤完整包起而不发生泄露。制作方法包括拌面发酵、蔬菜叶铺设、挤压、熟化步骤。本实用新型的有益效果为：通过采用本实用新型提供的垫菜饼在菜品使用完毕后，能够利用垫菜饼将残菜及油汤完全包裹一并食用，减少了盘面污染，为后续盘子的清洗减轻了极大的工作压力，同时也防止油汤的随意排放，减少了环境污染。 | ||
| 搜索关键词： | 菜饼 本实用新型 菜品 油汤 盘子 餐饮 食用 餐饮制品 残余的 内表面 蔬菜叶 完整包 残菜 盘面 熟化 制作 发酵 挤压 清洗 泄露 残留 隔离 铺设 排放 覆盖 污染 | ||
【主权项】：
1.一种餐饮用垫菜饼，其特征在于：所述的垫菜饼由两层面皮及夹在两层面皮之间的蔬菜叶组合而成，所述的蔬菜叶经过焯煮熟化，在垫菜饼上层面皮的表面粘附一层面包粉；所述面皮的厚度为0.5-1.5mm；所述的垫菜饼呈柔软状态且能够对残菜及油汤进行包裹而不发生泄漏。/n
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