[实用新型]一种新型酿酒设备

摘要

一种新型酿酒设备，主要应用于酿酒技术领域，含甑桶、进气孔、通孔、接酒漏斗、天锅、地锅、蒸子、排水管、猛火灶、阀门，所述甑桶底部设置有一个通孔和若干进气孔；所述甑桶的顶部设置有翻边；所述甑桶中间设置有接酒漏斗；所述接酒漏斗下方设置有蒸子；所述蒸子下方设置有地锅；所述地锅的下方设置有猛火灶，所述猛火灶的通气管穿过通孔；所述地锅与排水管联通连接；所述排水管设置有阀门；所述甑桶顶部覆盖天锅。应用本实用新型一种新型酿酒设备，能降低出酒温度，去除异杂味、酒糟味，减少酒精蒸汽的挥发，进一步提高了出酒率，使用方便，适应性更广。

主权项

1.一种新型酿酒设备，包括甑桶(1)、进气孔(3)、通孔(4)、接酒漏斗(5)、天锅(6)、蒸子(7)、地锅(8)、排水管(9)、猛火灶(10)、阀门(11)，所述甑桶(1)底部设置有一个通孔(4)和若干进气孔(3)；其特征在于：所述甑桶(1)的顶部设置有翻边(2)；所述甑桶(1)中部设置有接酒漏斗(5)；所述接酒漏斗(5)下方设置有蒸子(7)；所述蒸子(7)下方设置有地锅(8)；所述地锅(8)的下方设置有猛火灶(10)，所述猛火灶(10)的通气管穿过通孔(4)；所述地锅(8)与排水管(9)联通连接；所述排水管(9)设置有阀门(11)；所述甑桶(1)顶部覆盖天锅(6)。