[发明专利]一种桑树干牡蛎保健酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201880005392.7 | 申请日： | 2018-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN110177862A | 公开（公告）日： | 2019-08-27 |
| 发明（设计）人： | 郭森镇 | 申请（专利权）人： | 广东柏熹酒业有限公司;潮州市兴业陶瓷有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/026 | 分类号： | C12G3/026;C12G3/024;C12G3/022;C12G3/021;C12G3/05;C12G3/055;C12H1/22 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 37212 | 代理人： | 巩同海 |
| 地址： | 521000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种桑树干牡蛎保健酒及其制备方法。所述保健酒由以下原料组成：桑树干、桑葚、新鲜牡蛎(带壳)、纯粮酿造基酒；其制备方法包括以下步骤：桑树干洗净、晾干、粉碎、蒸熟、微生物发酵；干桑葚果实蒸熟、发酵；新鲜牡蛎(带壳)洗净晾干；各种纯粮：大米、糯米、大麦、玉米，按比例配料、混匀、搅拌、蒸熟、发酵，制备纯粮酿造基酒；将上述各种原料按比例配料、混匀、蒸馏，得到20‑25度的半成品露酒，窖藏1年；将纯粮酿造基酒进行蒸馏，得到60‑65度高度酒；将上述高度酒和半成品露酒混合勾兑，制成36度的成品露酒。 | ||
| 搜索关键词： | 桑树 制备 纯粮酿造 保健酒 基酒 露酒 蒸熟 比例配料 新鲜牡蛎 晾干 蒸馏 牡蛎 高度酒 带壳 混匀 半成品 发酵 微生物发酵 桑葚果实 原料组成 纯粮 大麦 干洗 勾兑 窖藏 糯米 洗净 大米 玉米 | ||
【主权项】：
PCT国内申请，权利要求书已公开。
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