[发明专利]食品、装置和生产该食品的生产方法有效
| 申请号： | 201880010617.8 | 申请日： | 2018-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN110267542B | 公开（公告）日： | 2022-12-06 |
| 发明（设计）人： | E·坎姆波莱西;M·马尔肯 | 申请（专利权）人： | 玛玛薯条有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L19/12;A23L19/18;A21C11/00;A21C11/02;A23L19/10 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 王艳江 |
| 地址： | 意大利*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 食品(100)包括由块茎(T)制成的丝(P)，其被缠绕和扭曲，从而形成球形球体(11)。所述食品的生产方法提供将球形球体(11)放置在穿孔的球形模具(D)中。用于生产所述食品的装置(1)允许在所述模具(D)内形成所述球形球体。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 装置 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.食品(100)，其包含直接由块茎(T)制成的丝(P)，其中所述丝(P)是连续的，具有方形或圆形截面和小于5mm的恒定直径，所述丝(P)被缠绕和扭曲，从而形成球形球体(11)，在所述丝(P)的螺旋之间具有间隙空间(12)，所述间隙空间(12)具有2～10mm的宽度，所述球形球体(11)的直径小于5cm。
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