[发明专利]从原始生物质中提取增值产品的基于酶的过程在审
| 申请号： | 201880033155.1 | 申请日： | 2018-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN110650630A | 公开（公告）日： | 2020-01-03 |
| 发明（设计）人： | 杨春忠;M·伍德;黄放;T·杜吉奇 | 申请（专利权）人： | 加拿大国家研究委员会 |
| 主分类号： | A23J3/34 | 分类号： | A23J3/34;A23J1/00;A23J1/12;A23J1/14;A23K10/30;A23K20/147;A23K20/163;A23L33/17;A23L33/21;A61K8/64;A61K8/9789 |
| 代理公司： | 11038 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 刘晓东 |
| 地址： | 加拿大*** | 国省代码： | 加拿大;CA |
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| 摘要： | 本发明描述了从油料种子和谷物生物质中提取增值产品的基于酶的方法。该方法包括碱性预处理步骤，随后利用蛋白水解酶的处理，其提供增加的产物产量和溶解度。获得的产物可以是可溶性蛋白质/肽和纯化的膳食纤维。还描述了这种方法在生产食品、饮料、化妆品、饲料或饲料添加剂产品中的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 饲料添加剂产品 可溶性蛋白质 蛋白水解酶 碱性预处理 膳食纤维 油料种子 增值产品 溶解度 生物质 谷物 化妆品 饮料 饲料 生产 | ||
【主权项】：
1.一种用于从生物质生产富含蛋白质和/或肽的级分和富含膳食纤维的级分的方法，所述方法包括：/na)在温和的碱性条件下，在约85℃或更高的温度下，在水溶液中孵育所述生物质，以获得含水浆料；/nb)在适合于蛋白水解酶活性的条件下用蛋白水解酶处理所述含水浆料；以及/nc)从b)的所述蛋白水解酶处理的浆料中获得液体级分和固体级分，/n其中所述液体级分富含蛋白质和/或肽，而所述固体级分富含膳食纤维。/n
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