[发明专利]从植物或藻类物质中提取蛋白质的新方法在审
| 申请号： | 201880033512.4 | 申请日： | 2018-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN110996677A | 公开（公告）日： | 2020-04-10 |
| 发明（设计）人： | 迪娜·阿尔巴;大卫·富克斯;阿维德·卡尼尔;以斯拉·哈努卡 | 申请（专利权）人： | 艾米塔米学院研发有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23J3/14 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 王雯雯 |
| 地址： | 以色列基*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 公开了一种从植物或藻类材料中分离蛋白质的方法。该方法包括将含蛋白质材料与溶剂(优选水)混合；在pH>7的条件下提取所述含蛋白质材料；以及酸化混合物，从而使蛋白质和纤维一起沉淀。在本发明的一些实施方式中，所述分离还包括：倾析混合物以回收蛋白质/纤维固体；向蛋白质/纤维固体中添加水；向蛋白质/纤维/水系统中加入预定量的碱，从而使纤维沉淀；在倾析器中将纤维与蛋白质分离；以及干燥所述蛋白质溶液。在其他实施方式中，蛋白质/纤维固体被直接加工，例如通过传递至挤出机而被直接加工。将纤维用作蛋白质载体使得本发明的方法比本领域已知的方法更有效；特别地，本发明的方法不需要使用高G澄清剂离心机。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 藻类 物质 提取 蛋白质 新方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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