[发明专利]烹饪制备物的质地控制方法

摘要

本发明涉及一种用于控制从烹饪设备(1)实现的烹饪制备物的质地的方法，所述烹饪设备(1)布置成混合所述制备物的成分，所述方法包括以下步骤：－(S1)将所述制备物的所有成分导入到所述容器(2)中或仅将所述制备物的固体成分导入到所述容器(2)中或还将所述制备物的固体成分和所述制备物的一部分液体成分导入到所述烹饪设备(1)的所述容器(2)中；－(S2)根据第一工作模式(F1)借助所述控制界面(10)致动所述烹饪设备(1)的所述电动机，在所述第一工作模式(F1)中，所述成分在所述容器(2)中混合；－(S3)根据第二工作模式(F2)致动所述电动机，所述第二工作模式(F2)适于估计所述烹饪制备物的全部或部分的粘度(Vest)；－(S4)估计存在于所述容器(2)中的所述烹饪制备物的全部或部分的粘度(Vest)；－(S5)在显示装置(11)上显示表示存在于所述容器(2)中的所述烹饪制备物的全部或部分的质地的信息(INF)。

主权项

1.一种用于控制从烹饪设备(1)实现的烹饪制备物的质地的方法，所述烹饪设备(1)布置成混合所述制备物的成分，所述烹饪设备(1)包括：/n－容器(2)，所述容器(2)布置成收纳所述制备物的所述成分；/n－工具(3)，所述工具(3)布置成在所述容器(2)内旋转变化以混合所述成分；/n－电动机，所述电动机布置成驱动所述工具(3)在所述容器(2)中旋转；以及/n－用于控制所述电动机的控制界面(10)，/n所述方法包括以下步骤：/n－(S1)将所述制备物的所有成分导入到所述容器(2)中或仅将所述制备物的固体成分导入到所述容器(2)中或还将所述制备物的固体成分和所述制备物的一部分液体成分导入到所述容器(2)中；/n－(S2)根据第一工作模式(F1)借助所述控制界面(10)致动所述电动机，在所述第一工作模式(F1)中，所述成分在所述容器(2)中混合；/n－(S3)根据第二工作模式(F2)致动所述电动机，所述第二工作模式(F2)适于估计存在于所述容器(2)中的所述烹饪制备物的全部或部分的粘度(Vest)；/n－(S4)估计存在于所述容器(2)中的所述烹饪制备物的全部或部分的粘度(Vest)；/n－(S5)在显示装置(11)上显示表示存在于所述容器(2)中的所述烹饪制备物的质地的信息(INF)。/n