[发明专利]通过β-葡糖苷酶水解甜菊醇糖苷在审
| 申请号： | 201880044142.4 | 申请日： | 2018-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN110809408A | 公开（公告）日： | 2020-02-18 |
| 发明（设计）人： | 毛国红;J.E.维克;M.贝滕;余晓丹 | 申请（专利权）人： | 科纳根公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23L27/30;A61K31/7028;C07H15/256;C12P19/44 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 罗文锋;黄希贵 |
| 地址： | 美国马*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本披露提供了利用β‑葡糖苷酶的水解活性从多种甜菊醇糖苷产生提高量的莱鲍迪苷M(Reb M)的方法。更特别地，本披露提供了从含有目的底物的破碎的重组细胞(例如，重组微生物细胞)产生所希望的甜菊醇糖苷的改善的方法。在该方法中，此类细胞(例如，微生物)已经被修饰以携带能够产生目的甜菊醇糖苷的基因，这些目的甜菊醇糖苷包括莱鲍迪苷A(Reb A)、莱鲍迪苷E(Reb E)、和/或甜菊苷。在该实施例中，该方法包括以下步骤：从破碎的细胞(例如，微生物细胞)获得材料，并且在废产物中存在的甜菊苷上进行酶促水解以增强Reb M的产生。另外提供了通过本文所述的方法产生的甜菊醇糖苷组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 葡糖 水解 甜菊醇 糖苷 | ||
【主权项】：
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