[发明专利]非氢化脂肪组合物、用途和方法有效
| 申请号： | 201880047467.8 | 申请日： | 2018-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN110996671B | 公开（公告）日： | 2023-07-07 |
| 发明（设计）人： | 马俊;V·H·C·德维林德;J·M·E·诺珀斯;劳尔-弗拉维乌·皮楚特;乔安·弗兰克斯;H·埃克斯 | 申请（专利权）人： | 邦吉洛德斯克罗科兰有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00;A23G3/00;A21D2/16;A21D13/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 隆天知识产权代理有限公司 72003 | 代理人： | 吴小瑛;张福根 |
| 地址： | 荷兰沃*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种非氢化脂肪组合物包括：按C8‑C24脂肪酸残基总量计，大于28重量％的硬脂酸(C18:0)脂肪酸残基；大于44重量％的油酸(C18:1)脂肪酸残基和小于10重量％的棕榈酸(C16)脂肪酸残基，以及按组合物中存在的甘油酯总量计，大于30重量％的StOSt、StStO、StOO和OStO甘油三酯的组合量，其中(StOSt+StStO)/(StOO+OStO)的重量比为0.6‑1.5。 | ||
| 搜索关键词： | 氢化 脂肪 组合 用途 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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