[发明专利]具有改善的风味的豌豆蛋白、生产方法和工业用途在审
| 申请号： | 201880059841.6 | 申请日： | 2018-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN111093383A | 公开（公告）日： | 2020-05-01 |
| 发明（设计）人： | A·勒科克;M·伊贝尔;F·德博维雷 | 申请（专利权）人： | 罗盖特公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23J3/14 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 孟凡宏;袁森 |
| 地址： | 法国莱*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及具有改善的风味的豌豆蛋白、一种涉及湿研磨的生产这些豌豆蛋白的方法、以及这些蛋白在食物或药物组合物中的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 改善 风味 豌豆 蛋白 生产 方法 工业 用途 | ||
【主权项】：
暂无信息
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