[发明专利]风味的团块状零食在审
| 申请号： | 201880067357.8 | 申请日： | 2018-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN111372473A | 公开（公告）日： | 2020-07-03 |
| 发明（设计）人： | M·什切祖辛斯卡;D·利科米特罗斯;T·史密斯;J·威廉姆斯 | 申请（专利权）人： | 福瑞托-雷贸易公司股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L29/206;A23L25/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李华英 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明公开了包含多个风味团块的零食产品，每个团块包括包含至少一种谷粒、至少一种种子和至少一种坚果的干混合物，所述混合物涂覆有粘合剂，其中所述粘合剂包含重量比范围在30:70‑70:30的可溶性膳食纤维成分与低葡萄糖当量(DE)糖浆的混合物或由其组成，所述低葡萄糖当量(DE)糖浆具有为40的最大葡萄糖当量(DE)，并且每个团块包含65‑85wt％的所述混合物和15‑35wt％的所述粘合剂，每个wt％值基于所述团块的总重。该零食产品在两餐之间或代替一餐提供令人满意的零食。 | ||
| 搜索关键词： | 风味 团块 零食 | ||
【主权项】：
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