[发明专利]脱色的油菜籽蛋白质分离物在审
| 申请号： | 201880077964.2 | 申请日： | 2018-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN111432647A | 公开（公告）日： | 2020-07-17 |
| 发明（设计）人： | 尼恩克·尼娜·海尔克马;格拉尔杜斯·约翰尼斯·弗拉其苏斯·思莫德尔斯 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00;A23G1/30;A23K50/40 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 赵艳 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有改善颜色的可溶性天然油菜籽蛋白质分离物，一种制备具有改善颜色的可溶性天然油菜籽蛋白质分离物的方法，以及所述油菜籽蛋白质分离物在食物产品中的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 脱色 油菜籽 蛋白质 分离 | ||
【主权项】：
暂无信息
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