[发明专利]具有数字控制装置的电动压力罐装器

摘要

一种数字压力罐装器和相关的操作方法，所述数字压力罐装器和所述操作方法通过减少温度上冲和下冲来提高食物罐装过程期间的安全性和一致性。数字压力罐装器包括数字控制装置，所述数字控制装置利用来自数字传感器的输入进行操作，以在罐装过程期间精确地控制罐装温度。通过减少罐装温度的上冲和下冲，压力罐装器内的食物被保持处于足以杀死整个罐装周期内任何细菌或微生物的温度下。为了验证数字罐在足够的罐装温度下的操作，可以将诸如卸压阀的机械安全装置与数字控制器和传感器结合使用，以在罐装过程期间向用户提供听觉和视觉反馈。