[发明专利]含多酚的食品在审
| 申请号： | 201880080754.9 | 申请日： | 2018-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN111479474A | 公开（公告）日： | 2020-07-31 |
| 发明（设计）人： | 冈幸步 | 申请（专利权）人： | 小林制药株式会社 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L5/00;A23L29/281 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳;崔仁娜 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供在含有多酚和明胶的同时还能够抑制凝集的生成的食品。其解决手段在于通过在含有多酚和明胶的食品中配合纳豆激酶，能够抑制凝集的生成。 | ||
| 搜索关键词： | 含多酚 食品 | ||
【主权项】：
暂无信息
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