[发明专利]用于处理亚麻种子以提高其食品价值的方法在审
| 申请号： | 201880087086.2 | 申请日： | 2018-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN111629601A | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | G·谢诺;M·吉耶维克;A·热尔曼;H·朱安;M·莱西雷;F·昂雅贝尔;C·比雷尔;A·费雷 | 申请（专利权）人： | 瓦洛雷克斯公司 |
| 主分类号： | A23K10/30 | 分类号： | A23K10/30;A23K20/158;A23K10/14;A23K50/10;A23K50/75;A23K50/30 |
| 代理公司： | 北京戈程知识产权代理有限公司 11314 | 代理人： | 程伟;刘彬娜 |
| 地址： | 法国孔*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于处理亚麻(Linum usitatissimum)种子以提高其食品价值特别是动物食品价值的方法，其特征在于其包括以下系列步骤：a)使用亚麻种子，条件是所述种子具有高于预定值的脂肪和/或ω‑3脂肪酸含量；和，仅当所述种子旨在用作单胃动物食品时，低于预定值的保水能力值或低价值营养组分；b)如果存在至少两种性质和/或质量不同的原料，混合然后分级，或者分级然后混合来自步骤a)的所述种子；c)用蒸汽和/或水基液体实施用于预备来自步骤b)的种子的热预备步骤；d)以至少10巴的压力将来自步骤c)的种子或混合物加压；和/或d bis)将来自步骤d)或步骤c)中的种子或混合物加热。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 处理 亚麻 种子 提高 食品 价值 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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