[发明专利]零食的制造方法在审
| 申请号： | 201880090241.6 | 申请日： | 2018-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN111867386A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 渡边勲 | 申请（专利权）人： | 渡边勲 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00;A23G3/34;A23L19/18 |
| 代理公司： | 北京善任知识产权代理有限公司 11650 | 代理人： | 王大方 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种适合消费者群体的口感的零食，并提供一种符合消费者健康取向的不用任何油的零食的制造方法。为此，将原料成型为所需的厚度、所需的大小、所需的形状；将已成型的原料以规定的温度进行杀青规定的时间，让原料糊化，将已杀青的原料干燥至规定的含水率，将已干燥的原料以规定的温度和压力进行加热加压，以使其膨化，对已膨化的原料用增粘多糖类进行调味，将施行过调味的原料进行烧制。 | ||
| 搜索关键词： | 零食 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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