[发明专利]高品质膳食纤维、拐枣膳食纤维组合物的制备方法及产品在审
| 申请号： | 201910002587.2 | 申请日： | 2019-01-02 |
| 公开（公告）号： | CN109645502A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | 杨琼;吴群军;阚建全;杨兵 | 申请（专利权）人： | 旬阳县太极缘生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/22 | 分类号： | A23L33/22 |
| 代理公司： | 西安利泽明知识产权代理有限公司 61222 | 代理人： | 贾晓玲 |
| 地址： | 725741 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高品质膳食纤维、拐枣膳食纤维组合物的制备方法及产品，其包括以下步骤：包括以下步骤：S1：原料预处理；选取膳食纤维的制备原料，对原料进行清洗，除去杂质后将原料进行脱水处理；S2：原料破碎；将脱水处理后的原料进行至少一次的破碎后收集；S3：高压超声处理；将破碎后的原料置入超声波高压釜中进行高压超声处理，随后冷却；S4：酶解；向高压超声处理后的原料中加入酶进行酶解，获得膳食纤维液；S5：干燥；将膳食纤维液进行干燥，获得膳食纤维。 | ||
| 搜索关键词： | 膳食纤维 超声处理 制备 膳食纤维组合物 脱水处理 高品质 拐枣 酶解 破碎 原料预处理 原料破碎 超声波 高压釜 置入 冷却 清洗 | ||
【主权项】：
1.一种高品质膳食纤维的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：原料预处理；选取膳食纤维的制备原料，对原料进行清洗，除去杂质后将原料进行脱水处理；S2：原料破碎；将脱水处理后的原料进行至少一次的破碎后收集；S3：高压超声处理；将破碎后的原料置入超声波高压釜中进行高压超声处理，随后冷却；S4：酶解；向高压超声处理后的原料中加入酶进行酶解，获得膳食纤维液；S5：干燥；将膳食纤维液进行干燥，获得膳食纤维。
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