[发明专利]有机的柑橘保鲜方法在审
| 申请号： | 201910010786.8 | 申请日： | 2019-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN109619172A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 廖惠红;陈东奎;刘福平;王茜;黄宏明;汪妮娜;黄其椿;刘要鑫 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院园艺研究所 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 靳浩 |
| 地址： | 530007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有机的柑橘保鲜方法，包括：S1、将柑橘清洗、消毒；S2、配置含环保酵素质量分数为5％～10％的保鲜溶液，将经消毒处理的柑橘放入保鲜溶液中浸泡15～25min；S3、将浸泡后的柑橘捞出，在25～30℃的环境下用鼓风机吹干，然后用保鲜袋装好，放置在阴凉通风干燥处；其中，环保酵素的原料包括：生姜、紫薯、柠檬、桑葚、柑橘皮、白糖、乳酸菌、海带、螺旋藻。本发明不仅得到了环保无污染不添加化学工业品的柑橘保鲜剂而且使用方法简单，保鲜效果好而且能够是柑橘的甜度在保质期内得到稳定的上升，使柑橘的口感更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 柑橘 保鲜 酵素 保鲜溶液 浸泡 乳酸菌 消毒 环保 鼓风机 柑橘保鲜剂 化学工业品 保鲜效果 阴凉通风 质量分数 柠檬 干燥处 柑橘皮 螺旋藻 保质期 白糖 吹干 放入 海带 捞出 生姜 甜度 紫薯 清洗 配置 | ||
【主权项】：
1.有机的柑橘保鲜方法，其特征在于，保鲜方法包括以下步骤：S1、将柑橘清洗、消毒；S2、配置含环保酵素质量分数为5％～10％的保鲜溶液，将经消毒处理的柑橘放入保鲜溶液中浸泡15～25min；S3、将浸泡后的柑橘捞出，在25～30℃的环境下用鼓风机吹干，然后用保鲜袋装好，放置在阴凉通风干燥处；其中，环保酵素的原料包括：生姜、紫薯、柠檬、桑葚、柑橘皮、白糖、乳酸菌、海带、螺旋藻。
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