[发明专利]一种高蜜酶活性蜜的获取方法

摘要

本发明公开了一种高蜜酶活性蜜的获取方法，通过严格的环境、蜂群筛选后，选择抗菌消毒的碳化杨木作为蜂群常居场所，再通过人工控温控制蜜蜂的活动周期，以达到每一周期的蜜组成均等的技术目的，同时通过真空无菌搅拌除气，极大地降低天然活性蜜内的氧气含量，抑制氧化酶作用，可以有效防止过多糖份在氧化酶的作用下转化为过氧化氢而导致仍含有高水含量的活性蜜失效。本发明具有纯天然的、高蜜酶、高活性、质量均一的特性。

主权项

1.一种高蜜酶活性蜜的获取方法，其特征在于包括以下步骤：1)育蜂前准备①环境匹配：在中国纬度20°‑25°的地区寻找木本花卉植株密度0.1株/m²‑2株/m²、年均风速0.5m/s‑0.8m/s的区域，作为养蜂场地；②蜂群匹配：从3月1日起至4月30日止，以地域对应中华蜜蜂蜂群为样本对象，寻找始终保持强群的天然蜂群，作为目标群落；③蜂巢匹配：以经碳化处理的、直径30cm‑60cm、每段长70cm‑100cm的杨树主杆为蜂巢根基，将树皮去除、中部掏空、保留5cm‑10cm的壁厚，然后将每段沿轴线切成两半，各作为一个蜂巢根基；④蜂房准备；准备四周均设置有推开式玻璃窗的、内置有温控装置、侧面靠近底部设置有通气孔的透明玻璃蜂房；⑤设备准备：准备以玻璃制作搅拌头的真空机械搅拌装置、准备玻璃容器；2)育蜂①摘取阶段1)步骤②择取的目标群落中已发现有王台的天然蜂巢；②按每平方千米设置一个蜂房，每个天然蜂巢对应一个蜂房，每个蜂房内设置3个‑5个蜂巢根基的配比，将步骤①获得的天然蜂巢人工移植到四面开窗的蜂房中，将所有蜂巢根基都靠近天然蜂巢设置，然后囚禁原蜂后，进行待原初始王台外端变为褐色后进行分台操作，将原初王台移至一个蜂巢根基中空鄣的中心位置，然后待天然蜂巢继续造出王台后重复操作，直至所有蜂巢根基中都有新王台孕育出蜂后且蜂群自然分群后，将天然蜂巢放回原位，然后将蜂巢根基分设在蜂房内靠窗位置并互相远离，静待蜂群自然发育；③待所有蜂群发育至原天然蜂巢族群数量的1/2‑2/3后，取出所有人工蜂脾内的2/3初酿水蜜并丢弃，然后开启蜂房的温控装置、关闭窗户、保持通气孔畅通，控制蜂房内温度18℃‑22℃，持续1天时间，然后关闭温控装置、打开窗户，进入第一个收获周期；④以每5‑7天开放1天封闭为一个周期，高流蜜期以每次封闭日结束后次日清晨7:00‑8:00，以2/3‑3/4的取蜜量取蜜，高流蜜期每个封闭日均重复步骤③的温控操作，在缺蜜期不取蜜并酌情人工饲养，获得高均等原蜜；3)后处理①将阶段2)步骤④获得的高均等原蜜置于阶段1)步骤⑤准备的真空机械搅拌装置中，以20rpm/min‑25rpm/min的搅拌速率、0.5Pa‑2Pa的真空度下持续搅拌2h‑2.5h，取出后获得待处理初蜜；②采用120目的竹碳纤维网进行初滤，获得无掺杂蜂蜜；③将步骤②获得的无掺杂蜂蜜升温至55℃‑60℃，保温15min‑18min后速冷至3℃‑5℃，获得纯净蜂蜜；④将步骤③获得的纯净蜂蜜取出后灌入阶段1)步骤⑤准备的玻璃容器中密封，即获得所需高蜜酶活性蜜。