[发明专利]陈醋纳米粒子-锌螯合物的制备方法在审
| 申请号： | 201910021557.6 | 申请日： | 2019-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN109619597A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 谭明乾;曹林;李加齐;铁珊珊;李昱 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | A23L33/165 | 分类号： | A23L33/165 |
| 代理公司： | 大连科技专利代理有限责任公司 21119 | 代理人： | 郭日志 |
| 地址： | 116000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种陈醋纳米粒子‑锌螯合物的制备方法，纳米粒子‑锌螯合物为固态的微黄色粉末，无味，易溶于水，具体制备步骤如下：A、取100‑125 mg纳米粒子，溶解于10‑25 mL去离子水中，配制成5‑10 mg mL‑1的纳米粒子水溶液；B、取50‑62.5 mg无机锌加入到10‑25mL，5‑10 mg mL‑1的纳米粒子水溶液中；C、无机锌充分溶解后，在温度60‑90℃的水浴条件下螯合反应90‑120 min；D、将反应液移入500 Da透析袋中透析，取袋内溶液干燥，获得纳米粒子‑锌螯合物固体粉末。本发明首次建立了纳米粒子与锌离子螯合制备的技术，获得一种新型的生物相容性良好的锌营养强化剂，获得的纳米粒子‑锌螯合物可以作为一种新型的补锌营养强化剂在食品中应用。 | ||
| 搜索关键词： | 纳米粒子 锌螯合物 制备 纳米粒子水溶液 陈醋 无机锌 溶解 锌营养强化剂 生物相容性 微黄色粉末 营养强化剂 反应液移 固体粉末 溶液干燥 水浴条件 螯合反应 透析袋 锌离子 补锌 取袋 水中 透析 易溶 螯合 离子 应用 | ||
【主权项】：
1.一种陈醋纳米粒子‑锌螯合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：取一定质量的纳米粒子，溶解于去离子水中，配制成的纳米粒子水溶液；取一定质量的无机锌加入到的纳米粒子水溶液中；无机锌充分溶解后，在一定温度的水浴条件下螯合反应一段时间；将反应液移入透析袋中透析，取袋内溶液干燥，获得纳米粒子‑锌螯合物固体粉末。
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