[发明专利]一种聚丙烯酰胺的检测方法在审
| 申请号： | 201910032040.7 | 申请日： | 2019-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN109580516A | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 梁兰兰;江津津;张越华;戚平;张少波;张小松 | 申请（专利权）人： | 广州城市职业学院 |
| 主分类号： | G01N21/31 | 分类号： | G01N21/31;G01N21/78 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 510000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种聚丙烯酰胺的检测方法，属于有机物检测领域。本发明将待测样品与水混合后静置，取上清液；向上清液中加入淀粉酶，并进行加热处理，得到前处理液；在醋酸钠‑硫酸铝缓冲液中，将前处理液依次与溴水、甲酸钠和淀粉‑碘化镉溶液混合后静置，得到待测液；采用分光光度计测试待测液的吸光度值，然后根据聚丙烯酰胺的浓度‑吸光度值标准曲线计算得到待测样品中聚丙烯酰胺的含量。本发明提供的方法准确度和精密度均较高，实施例结果表明，本发明提供的方法的加标回收率为102.9％～109.3％，精密度为3.8％～5.1％。 | ||
| 搜索关键词： | 聚丙烯酰胺 待测样品 前处理液 待测液 吸光度 淀粉酶 分光光度计 有机物检测 标准曲线 加热处理 取上清液 溶液混合 准确度 醋酸钠 碘化镉 缓冲液 甲酸钠 硫酸铝 水混合 检测 清液 溴水 回收率 淀粉 测试 | ||
【主权项】：
1.一种聚丙烯酰胺的检测方法，包括以下步骤：(1)将待测样品与水混合后静置，取上清液；所述待测样品为面制品和/或米制品；(2)向所述步骤(1)得到的上清液中加入淀粉酶，并进行加热处理，得到前处理液；(3)在醋酸钠‑硫酸铝缓冲液中，将所述步骤(2)得到的前处理液依次与溴水、甲酸钠和淀粉‑碘化镉溶液混合后静置，得到待测液；(4)采用分光光度计测试待测液的吸光度值，然后根据聚丙烯酰胺的浓度‑吸光度值标准曲线计算得到待测样品中聚丙烯酰胺的含量。
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