[发明专利]一种柠檬杏皮茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种柠檬杏皮茶及其制备方法，涉及食品加工技术领域，解决现有杏果深加工产品种类少、附加值低的问题，本发明柠檬杏皮茶由以下有效组分制成:杏皮干30‑60份、柠檬片8‑20份、山楂干2‑6份、白砂糖60‑100份、柠檬酸浓缩汁1‑5份、增稠剂0.01‑0.2份、甜味宝0.01‑0.3份、柠檬酸1.0‑1.8份、苹果酸0.01‑0.6份、柠檬酸钠0.01‑0.5份、维生素C0.01‑0.3份、杏香精0.05‑0.3份、防腐剂0.01‑0.3份、余量为软化无菌水；本发明制备方法杀菌工序采用高温瞬时杀菌技术；本发明灌装工序采用无菌冷罐装；本发明具有丰富杏果深加工产品，增加单一杏汁的营养价值的优点。

主权项

1.一种柠檬杏皮茶,其特征在于，由以下重量份数的有效组分制成，杏皮干30‑60份、柠檬片8‑20份、山楂干2‑6份、白砂糖60‑100份、柠檬酸浓缩汁1‑5份、增稠剂0.01‑0.2份、甜味宝0.01‑0.3份、柠檬酸1.0‑1.8份、苹果酸0.01‑0.6份、柠檬酸钠0.01‑0.5份、维生素C0.01‑0.3份、杏香精0.05‑0.3份、防腐剂0.01‑0.3份、余量为软化无菌水。