[发明专利]适用于糖尿病患者的黑胡椒味酱汁及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201910067342.8 | 申请日： | 2019-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN109601942A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 吴永霞;王佳良;何承源 | 申请（专利权）人： | 成都尚医信息科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L27/40;A23L33/125;A23L33/21;A23L33/00 |
| 代理公司： | 成都众恒智合专利代理事务所(普通合伙) 51239 | 代理人： | 陈春华 |
| 地址： | 610000 四川省成都市中国（四川）自由贸易试*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了适用于糖尿病患者的黑胡椒味酱汁及其制备方法和应用，解决现有技术中传统酱汁满足口味要求时钠、脂肪、糖远超DRIs建议值，不适合糖尿病人长期食用的问题。本发明的适用于糖尿病患者的黑胡椒味酱汁由包括以下重量份的原料制成：蒜末80‑120份，干洋葱头碎350‑450份，黑胡椒碎150‑220份，混合油60‑75份，牛肉粉40‑55份，牛骨清汤1500‑2500ml，黄汁粉40‑55份，鸡饭酱油10‑22份，低钠盐3‑10份，罗汉果甜苷1.5‑3.5份，菊粉35‑50份。本发明通过主动控制糖、钠摄入，增加膳食纤维含量、调整脂肪酸比例，保证科学合理的营养摄入并达成辅助治疗糖尿病的目标。 | ||
| 搜索关键词： | 黑胡椒 酱汁 糖尿病 制备方法和应用 辅助治疗糖尿病 罗汉果甜苷 脂肪酸 口味要求 膳食纤维 营养摄入 主动控制 低钠盐 混合油 牛肉粉 重量份 菊粉 牛骨 摄入 蒜末 汁粉 酱油 脂肪 食用 保证 | ||
【主权项】：
1.一种适用于糖尿病患者的黑胡椒味酱汁，其特征在于，由包括以下重量份的原料制成：蒜末80‑120份，干洋葱头碎350‑450份，黑胡椒碎150‑220份，混合油60‑75份，牛肉粉40‑55份，牛骨清汤1500‑2500ml，黄汁粉40‑55份，鸡饭酱油10‑22份，低钠盐3‑10份，罗汉果甜苷1.5‑3.5份，菊粉35‑50份。
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